Giỏ hàng
0₫
Cách làm bánh trung thu trong suốt
Bánh Trung Thu trong suốt được làm từ gelatin nên có lớp vỏ thạch sóng sánh mát lạnh, bọc lấy phần nhân đậu đỏ ngọt ngào ăn rất dễ ghiền. Món bánh này thích hợp với những ai muốn tận hưởng không khí của ngày Tết đoàn viên mà vẫn không lo “lên cân” như khi ăn những chiếc bánh Trung thu truyền thống có nhiều tinh bột và đường.
NGUYÊN LIỆU
🍅 3g bột gelatin
🍅 40g đường cát
🍅 300ml nước
🍅 250g nhân đậu đỏ
THỰC HIỆN
Hòa tan gelatin cùng 100ml nước cho đến khi tan hẳn. Trong một tô khác, cho 40g đường hòa tan cùng 200ml nước.
Cho hỗn hợp gelatin vào hỗn hợp nước đường, tiếp tục khuấy đều.
Tiếp đến cho hỗn hợp gelatin vào khay bánh trung thu, đổ khoảng ½ khuôn rồi cho vào tủ lạnh trong 5 phút.
Khi gelatin hơi đông lại thì cho đậu đỏ vào giữa làm nhân.
Cuối cùng rót hỗn hợp gelatin còn lại vào ngập khuôn và cho vào tủ lạnh chờ đông.
Khi thạch gelatin đã đông hẳn thì cẩn thận lấy ra khỏi khuôn.
Chúc bạn thành công!
Nguồn: Afamily
Chia sẻ:
Bài viết cùng danh mục:
Khó có thể tìm được 2 viên bánh cake pop giống hệt nhau, vì mỗi...
Bánh kem chocolate vừa đơn giản, dễ làm.Ai là tín đồ chocolate chắc hẳn sẽ...
Ngày Rằm tháng Tám đang cận kề đến, bạn vẫn đang còn phân vân nên...
Đôi lúc, bạn bị lúng túng bởi các công thức bánh chuyên nghiệp sử dụng...
