Chọn khu vực của bạn

Dẻo Mềm Ngon Miệng Món Bánh Đậu Đỏ Hấp

Bánh đậu đỏ làm theo cách này vừa mềm thơm pha chút dẻo của bột nếp và bùi bùi của đậu đỏ. Món bánh ăn khá ngon miệng mà không hề có cảm giác ngán. Bánh có độ xốp vừa phải với màu trắng như bông tuyết điểm một chút màu đỏ trông rất đẹp mắt. Khi ăn bánh mà uống kèm một ly trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.

Nguyên liệu:

200g đậu đỏ

600ml nước

250g bột gạo tẻ

180g bột gạo nếp

80g đường cát

Cách làm:

Bước 1

Cho bột gạo nếp, bột gạo tẻ, đường vào âu trộn đều. Đậu đỏ luộc chín bở, để riêng đậu và phần nước luộc đậu. Cho nước luộc đậu vào âu bột rồi trộn đều. Dùng rây rây bột mịn.

Bước 2

Lấy 1/3 lượng bột vừa rây mịn trộn với đậu đỏ đã luộc chín, trộn đều bột với đậu đỏ. Lấy một chiếc khay quét qua một lớp dầu mỏng. Rây bột mịn vào xuống đáy khay.

Bước 3

Cho một ít đậu đỏ đã trộn bột lên trên. Bạn lại rây tiếp một lớp bột mịn lên trên rồi lại một lớp bột trộn đậu đỏ. Bạn cứ làm vậy cho đến khi hết bột mịn và bột trộn đậu đỏ. Bạn cho khay bánh vào nồi hấp, hấp khoảng 30-40 phút là bánh chín.

Bánh chín để bánh nguội bớt rồi lấy bánh ra khỏi khuôn, cắt bánh thành miếng vừa ăn là xong.

Dẻo mềm ngon miệng món bánh đậu đỏ hấp - Ảnh 4.

Chúc bạn thành công!

Nguồn: aFamily


Chia sẻ:

Bài viết cùng danh mục:

Viết Bình luận

Bài viết cùng danh mục
Xốp Mềm Vàng Ruộm Món Bánh Sừng Bò Nhân Chocolate

Xốp Mềm Vàng Ruộm Món Bánh Sừng Bò Nhân Chocolate

Bánh sừng bò nhân chocolate có vỏ ngoài vàng ruộm, giòn xốp. Từng lớp bánh mỏng bao quanh nhân chocolate chảy ra mới hấp dẫn làm sao! Bạn hãy đổi bữa sáng cho gia đình với món bánh ngọt thơm lừng mùi bơ này dùng kèm với một cốc sữa...

Chua Ngọt Ngon Miệng Bánh Chiffon Sữa Chua

Chua Ngọt Ngon Miệng Bánh Chiffon Sữa Chua

Một miếng bánh chiffon mềm ngon, một ly sữa nóng cũng đủ để bạn có một bữa sáng ngon miệng.Nguyên liệu:70g bột mì85g sữa chua45g dầu ăn4 quả trứng60g đường trắngMột ít muốiVài giọt giấm gạoCách làm:Bước 2Cho sữa chua, dầu ăn và một ít muối vào thố rồi trộn...

Mùa Đào, Thử Làm Ngay Kem Đào Thơm Mát Đánh Tan Nắng Nóng Ngày Hè

Mùa Đào, Thử Làm Ngay Kem Đào Thơm Mát Đánh Tan Nắng Nóng Ngày Hè

Kem đào với vị ngọt thanh thơm mát rất thích hợp để làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng đấy.Nguyên liệu:500g quả đào100ml kem tươi (whipping cream)50g sữa chua60g chocolate trắng35g đườngCách làm:Bước 1Đào gọt vỏ bỏ hạt thái miếng nhỏ. Cho đào, kem tươi, sữa chua vào...

Mách Bạn Làm Trà Sữa Trân Châu Theo Cách Đơn Giản Nhất

Mách Bạn Làm Trà Sữa Trân Châu Theo Cách Đơn Giản Nhất

Trà sữa trân châu là thức uống được khá nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thơm pha chút dẻo dai của trân châu. Với công thức làm trà sữa này thì dù bạn có vụng về đến đâu cũng vẫn tự làm được một ly trà tuyệt ngon đấy.Nguyên liệu:60g...