Chọn khu vực của bạn

Cách làm bánh trung thu trong suốt

Bánh Trung Thu trong suốt được làm từ gelatin nên có lớp vỏ thạch sóng sánh mát lạnh, bọc lấy phần nhân đậu đỏ ngọt ngào ăn rất dễ ghiền. Món bánh này thích hợp với những ai muốn tận hưởng không khí của ngày Tết đoàn viên mà vẫn không lo “lên cân” như khi ăn những chiếc bánh Trung thu truyền thống có nhiều tinh bột và đường.

NGUYÊN LIỆU


🍅 3g bột gelatin
🍅 40g đường cát
🍅 300ml nước
🍅 250g nhân đậu đỏ


THỰC HIỆN

Hòa tan gelatin cùng 100ml nước cho đến khi tan hẳn. Trong một tô khác, cho 40g đường hòa tan cùng 200ml nước.

Cho hỗn hợp gelatin vào hỗn hợp nước đường, tiếp tục khuấy đều.

Tiếp đến cho hỗn hợp gelatin vào khay bánh trung thu, đổ khoảng ½ khuôn rồi cho vào tủ lạnh trong 5 phút.

Khi gelatin hơi đông lại thì cho đậu đỏ vào giữa làm nhân.

Cuối cùng rót hỗn hợp gelatin còn lại vào ngập khuôn và cho vào tủ lạnh chờ đông.

Khi thạch gelatin đã đông hẳn thì cẩn thận lấy ra khỏi khuôn.

Chúc bạn thành công!

Nguồn: Afamily

Chia sẻ:

Bài viết cùng danh mục:

Viết Bình luận

Bài viết cùng danh mục
Xốp Mềm Vàng Ruộm Món Bánh Sừng Bò Nhân Chocolate

Xốp Mềm Vàng Ruộm Món Bánh Sừng Bò Nhân Chocolate

Bánh sừng bò nhân chocolate có vỏ ngoài vàng ruộm, giòn xốp. Từng lớp bánh mỏng bao quanh nhân chocolate chảy ra mới hấp dẫn làm sao! Bạn hãy đổi bữa sáng cho gia đình với món bánh ngọt thơm lừng mùi bơ này dùng kèm với một cốc sữa...

Chua Ngọt Ngon Miệng Bánh Chiffon Sữa Chua

Chua Ngọt Ngon Miệng Bánh Chiffon Sữa Chua

Một miếng bánh chiffon mềm ngon, một ly sữa nóng cũng đủ để bạn có một bữa sáng ngon miệng.Nguyên liệu:70g bột mì85g sữa chua45g dầu ăn4 quả trứng60g đường trắngMột ít muốiVài giọt giấm gạoCách làm:Bước 2Cho sữa chua, dầu ăn và một ít muối vào thố rồi trộn...

Mùa Đào, Thử Làm Ngay Kem Đào Thơm Mát Đánh Tan Nắng Nóng Ngày Hè

Mùa Đào, Thử Làm Ngay Kem Đào Thơm Mát Đánh Tan Nắng Nóng Ngày Hè

Kem đào với vị ngọt thanh thơm mát rất thích hợp để làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng đấy.Nguyên liệu:500g quả đào100ml kem tươi (whipping cream)50g sữa chua60g chocolate trắng35g đườngCách làm:Bước 1Đào gọt vỏ bỏ hạt thái miếng nhỏ. Cho đào, kem tươi, sữa chua vào...

Mách Bạn Làm Trà Sữa Trân Châu Theo Cách Đơn Giản Nhất

Mách Bạn Làm Trà Sữa Trân Châu Theo Cách Đơn Giản Nhất

Trà sữa trân châu là thức uống được khá nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thơm pha chút dẻo dai của trân châu. Với công thức làm trà sữa này thì dù bạn có vụng về đến đâu cũng vẫn tự làm được một ly trà tuyệt ngon đấy.Nguyên liệu:60g...